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Produits & Marques

Produits pour la Restauration Hors Domicile (RHD et BVP)

Produits pour la Restauration Hors Domicile (RHD et BVP)

Crédit photo et stylisme: C.Herledan Centre Culinaire

Laïta Professionnel commercialise de nombreux produits destinés aux professionnels de la restauration hors domicile (RHD) et de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie (BVP). Il s'agit principalement de fromages (emmental, pâtes molles et pâtes fraîches), de beurres, de crêpes mais aussi de produits ultra-frais (yaourts, fromage blanc, lait…).

  • Laïta Professionnel propose une offre étendue de fromages s’adaptant parfaitement aux besoins des professionnels de la restauration hors domicile :
     
    1) Les fromages tartinables sont prisés pour la réalisation de sandwichs, de paninis, de wraps, de bagels. Dans cette gamme, Laïta Professionnel vous propose différentes textures :
     
    - La texture foisonnée : le Fromage Fouetté Madame Loïk de Paysan Breton en pot de 500g. Plusieurs recettes sont disponibles : Nature au Sel de Guérande, Ail & Fines Herbes, au lait de Vache et au Chèvre, aux Éclats de noix, au Bleu…
     
    - La texture lisse : le Cream Cheese nature de Paysan Breton en barquette de 1 kg ainsi que des fromages Nature et Ail & Fines Herbes en seaux de 5kg. Il existe également un fromage frais en seau de 2kg.
     
    Les fromages ingrédients sont eux destinés à être utilisés dans les recettes mises en œuvre par les professionnels de la restauration. On y retrouve les fromages surgelés IQF (dés et tranches de brie, portions de camembert, dés de fromage frais, mini-fromages) et l’emmental (en dés, en tranches, en blocs, en portions et râpé).
     
    2) La gamme de portions :
     
    - Des fromages à tartiner : le Petit Moulé (Nature, Ail & Fines Herbes et saveur Noix), le Petit Moulé Calcium (Nature et Ail & Fines Herbes), le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature et le Fromage Frais en portion de 25g.
     
    - Du camembert Paysan Breton en portion individuelle de 30g.
     
    3) Les fromages de plateau : Laïta commercialise également une offre de fromages de plateau (tartes de brie, camembert, emmental…).
     
    Crédit photo et stylisme : Hugo Gayrard

  • Laïta Professionnel propose du beurre Paysan Breton en micropains.
    La gamme se compose de trois variantes (doux, demi-sel, sel de Guérande) et de trois formats (8g, 10g, 15g).
    Ces mêmes produits sont également disponibles en moulés et en plaquettes.


    Crédit photo et stylisme: Hugo Gayrard

  • Laïta Professionnel propose une large gamme de produits ultra-frais à destination des professionnels de la RHD et de la BVP :

    - des yaourts et desserts à marque Mamie Nova,

    - des yaourts à boire,

    - des fromages blancs,

    - des crèmes fraîches épaisses en seau de 1 et 5kg (15, 30, 33 et 35 % MG).

    - des laits fermentés


    Crédit photo et stylisme: Hugo Gayrard

     

  • Laïta Professionnel propose différents types de crêpes : nature, cassonade, caramel au beurre salé, vanille mais aussi des versions fourrées (chocolat, fraise…). Une idée originale pour des desserts savoureux.


    Crédit photo et stylisme: A Point Studio